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Chi siamo

Storia

La città di Jijona è la culla della grande tradizione spagnola del turrón e del gelato, rinomata nel mondo intero. È in questo luogo illustre che Antonio Miquel Sirvent fonda nel 1953 l’impresa Kelmy, dedicata alla fabbricazione e alla distribuzione di prodotti e materie prime di alta qualità per il settore pasticceria e gelateria.

Con più di mezzo secolo d’esperienza e uno spirito fondamentalmente familiare, Kelmy unisce nel suo sistema di produzione il rispetto delle ricette tradizionali con i progressi tecnologici. Le macchine più moderne e più complete sono messe al servizio di metodi centenari, trasmessi di generazione in generazione durante decenni.

Dalle sue origini ad oggi, Kelmy si è sempre contraddistinta per l’eccezionale qualità delle sue materie prime naturali, valore aggiunto che le vale la considerazione dei suoi clienti. Le pasticcerie e gelaterie di Spagna, Francia e Portogallo, che siano artigiane o industriali, fanno affidamento sull’eccellenza dei prodotti Kelmy.

Attualità

Attualmente, Kelmi è impegnata per una nuova ed emergente pasticceria decorativa e nel lancio della sua nuova gamma di prodotti Pasta di zucchero e Glassatura, per concepire e decorare ogni sorta di deliziose torte così come di pasticcini, muffin, ecc.

Kelmy nel suo nuovo progetto combina la tradizione, le materie prime della più alta qualità e le ultime tendenze e mode nell’arte dei dessert creativi.


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